Skip to main content Search
Rosenkohl-Risotto mit Speck

Rosenkohl-Risotto mit Speck
4.6 165 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Gruyère in Stücken (2 cm)
    100 g
  • Rosenkohl davon 100 g ganz und 400 g in Vierteln
    500 g
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl
    2 EL
  • Risottoreis (Kochzeit 20 Minuten)
    300 g
  • Wasser
    700 g
  • Fleischbouillonwürfel (für je 0,5 l)
    2
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Tranchen Bratspeck
    8
  • Butter
    20 g
  • Zitronensaft
    ½ EL
  • Pfeffer nach Bedarf

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 16.1 g
Calories 2661 kJ / 636 kcal
Fat 22 g
Carbohydrates 65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Winter 2019 16 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Chügelipastetli

4.6(208)

30 Min

Ofenburger

4.4(9)

2 Std. 45 Min

Low Meat Mexican Stuffed Peppers

4.4(28)

45 Min

Low Meat Spaghetti Dinkel-Bolognese

4.6(14)

1 Std.

Linsen mit Spätzle und Wienerli

4.6(71)

1 Std.

Tom Kha Gai

4.5(119)

45 Min

One-Pot-Pasta mit Schinken

4.2(390)

25 Min

Chicken Tikka

4.2(19)

3 Std. 30 Min

Kürbis-Risotto mit Salsiccia

4.8(4)

40 Min

Kibbeh mit Joghurtsauce (كبيبة بصلصة الزبادي)

Keine Bewertungen

Mediterranes Poulet mit Reis

3.7(12)

1 Std.

Bällchen mit Gemüse-Schatz

3.8(24)

20 Min

 Show all