Erdbeer-Schnitten mit Basilikum-Mascarpone

Erdbeer-Schnitten mit Basilikum-Mascarpone

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Prep. 25 min

Total 1 h 40 min

12 Stücke

Ingredients

Butter zum Einfetten
Zucker
80 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Salz
1 Prise
Mehl
270 g
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
1 Streifen
Basilikum abgezupft
15 g
Mascarpone
250 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Erdbeeren halbiert
500 g
Erdbeerkonfitüre
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 4 g

Calories 1601 kJ / 383 kcal

Fat 26 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 33 g

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