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Mousse au chocolat et dentelles à l'orange

Mousse au chocolat et dentelles à l'orange
4.5 159 ratings
Prep. 15 min
Total 3 h 10 min
4 portions
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Ingredients

La mousse au chocolat
  • 50 g de sucre en poudre
  • 200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 4 jaunes d'œufs
  • 6 blancs d'œufs
Les dentelles à l'orange (une vingtaine environ)
  • 1 orange non traitée
  • 100 g de sucre en poudre
  • 30 g de farine de blé
  • 15 g d'amandes en poudre
  • 50 g de beurre demi-sel mou
  • 40 g d'amandes effilées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 18 g
Calories 3406 kJ / 815 kcal
Fat 55 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 62 g

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Accro au chocolat ! Vol. II 10 Recipes
France

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