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Lasagne de tortillas au bœuf et aux poivrons
Ingredients
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120 g d'oignon coupé en quatre
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200 g de poivron rouge épépiné et taillé en lanières
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200 g de poivron jaune épépiné et taillé en lanières
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2 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
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450 g de viande de bœuf hachée
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400 g de tomates préalablement mondées, coupées en dés
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1 c. à soupe de fécule de maïs
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du sel à ajuster en fonction des goûts
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du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de cumin en poudre
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1 pincée de piment d'Espelette
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4 tortillas de maïs
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200 g de gruyère râpé
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
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