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Nasi goreng

Nasi goreng
3.7 19 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 portions
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Ingredients

  • 4 œufs
  • 1 c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 400 g d'eau
  • 160 g de riz basmati
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon rouge coupé en deux
  • 25 - 30 g gingembres frais à ajuster en fonction des goûts
  • 2 échalotes
  • 1 piment frais
  • 10 g d'huile d'arachide
  • 150 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
  • 1 poivron vert coupé en lanières fines
  • 1 poivron rouge coupé en lanières fines
  • 200 g de mini-épis de maïs frais
  • 80 g de pousses de soja frais
  • 3 c. à soupe de sauce de soja
  • 1 bouquet de coriandre fraîche ciselé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g
Calories 1532 kJ / 363 kcal
Fat 10 g
Fibre 8 g
Carbohydrates 52 g

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