Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine (TM6)

Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine (TM6)

4.5 427 rating

Prep. 20 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

200 g di zucchine a tocchetti (2-3 cm)
50 g di mandorle pelate
40 g di Parmigiano reggiano a pezzi
125 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
20 g di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
8 filetti di petto di pollo (500 g), battuti fino a uno spessore di 2 mm
200 g di formaggio fresco spalmabile
200 g di speck a fette
500 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 71 g

Calories 3770 kJ / 901 kcal

Fat 67.8 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 1.6 g

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