Hackfleisch-Linsen-Eintopf mit Kartoffelstock

Hackfleisch-Linsen-Eintopf mit Kartoffelstock

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Prep. 10 min

Total 50 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
80 g
Olivenöl
1 EL
Rindshackfleisch
300 g
Linsen, getrocknet (z. B. Beluga, 20 Minuten Kochzeit)
120 g
gehackte Tomaten (400 g)
1 Dose
Wasser
250 g
Fleischbouillonwürfel (für je 0,5 l)
2
Sultaninen
2 EL
Mehl
1 EL
Sauerkraut, gekocht
500 g
Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Stücken (2 cm)
700 g
Butter
20 g
Salz
¾ TL
Milch
150 g
Crème fraîche
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 33.1 g

Calories 2588 kJ / 618 kcal

Fat 26 g

Carbohydrates 58 g

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