Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim

4.6 248 ratings

Prep. 25 min

Total 55 min

4 porcje

Ingredients

200 g rzodkiewek przekrojonych na pół
600 g ziemniaków, młodych pokrojonych na 2-3 cm kawałki
400 g białych szparagów obranych, bez twardych końcówek
500 g wody
8 jajek
350 g zielonych szparagów bez twardych końcówek
150 g masła pokrojonego na kawałki
250 g jogurtu naturalnego 3,5% tłuszczu
¾ łyżeczki musztardy
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
szczypiorek, świeży posiekany, ilość do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 23 g

Calories 2655 kJ / 635 kcal

Fat 46 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 Recipes
Poland

NOWALIJKI 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i serem camembert

1 Std.

Sos warzywny z masłem orzechowym

30 Min

Falafele z bobu i cieciorki

50 Min

Ziemniaczany quiche z czosnkiem niedźwiedzim

1 Std. 50 Min

Fasola adzuki po prowansalsku

13 Std.

Zapiekanka ziemniaczana (parmentier) z sosem bolońskim z bakłażana i soczewicy

1 Std. 35 Min

Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)

1 Std. 10 Min

Marokański kuskus z warzywami

50 Min

Burgery z buraka z karmelizowaną cebulą

2 Std. 50 Min

Thermomix® Party - Przepis 5

10 Min

„Risotto” z pestek słonecznika z czosnkiem niedźwiedzim

13 Std. 40 Min

Omlet z patelni z karmelizowaną cebulą

30 Min

Show all