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Insalata di riso venere con fagioli rossi, peperoni e maiale al peperoncino

Insalata di riso venere con fagioli rossi, peperoni e maiale al peperoncino
4.0 4 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 30 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 200 g di lonza di maiale a striscioline (2 cm)
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1 peperoncino rosso piccante a metà
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1000 g di acqua
  • 240 g di riso Venere
  • 200 g di fagioli rossi in scatola sgocciolati
  • 100 g di peperone giallo pulito e a striscioline sottili
  • 200 g di pomodori a fette
  • 100 g di cipolla rossa a fette sottili

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.6 g
Calories 1397 kJ / 334 kcal
Fat 14.1 g
Fibre 5.8 g
Saturated Fat 20.7 g
Carbohydrates 36.3 g

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