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Lasagne di zucca
Ingredients
Ripieno
-
1 spicchio di aglio
-
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
20 g di olio extravergine di oliva
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800 g di zucca a tocchetti
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
50 g di acqua
Besciamella
-
500 g di latte
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40 g di farina tipo 00
-
40 g di burro
-
1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
-
250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
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250 g di scamorza a tocchetti
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50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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