Tostas de ensaladilla con maíz

Tostas de ensaladilla con maíz

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Prep. 15 min

Total 1 h

18 unidades

Ingredients

150 g de zanahorias en trozos de 3 cm
600 g patatas nuevas en trozos de 4x4 cm
1200 g de agua
4 huevos
2 latas de atún en aceite de oliva (de aprox. 120 g c/u)
200 - 250 g de aceite de girasol (hasta alcanzar los 250 g)
1 cucharadita de zumo de limón

1 cucharadita de vinagre
½ diente de ajo (optional)
1 cucharadita de sal
60 g de aceitunas verdes sin hueso
60 g de pepinillos en vinagre
150 g de maíz dulce en conserva escurrido
18 rebanadas de pan

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 464.9 mg

Protein 8 g

Calories 985 kJ / 235 kcal

Fat 15.2 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 16.8 g

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