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Entrecote di manzo teriaki

Entrecote di manzo teriaki
4.0 7 rating
Prep. 15 min
Total 2 h 35 min
5 porzioni
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Ingredients

Salsa guacamole
  • 200 g di polpa di avocado maturo, a pezzi
  • 20 g di succo di lime spremuto fresco e filtrato
  • 1 pizzico di sale
  • 1000 g di acqua
Entrecote
  • 150 g zucchero
  • 250 g di salsa di soia
  • 3 spicchi di aglio
  • 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino colmo di sale
  • 20 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
  • 20 g di olio di sesamo
  • 500 g di carne di manzo (entrecote)
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 1500 g di acqua
  • 2 - 3 cucchiai di sakè

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23.1 g
Calories 1192 kJ / 285 kcal
Fat 19.3 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 60 g
Carbohydrates 4 g

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