Strüdel d'automne

Strüdel d'automne

4.6 39 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

6 portions

Ingredients

La pâte feuilletée

150 g de farine de blé et un peu pour fariner
150 g de beurre doux préalablement congelé à plat en morceaux
75 g d'eau très froide
1 pincée de sel

La garniture

40 g d'amandes émondées
50 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
300 g d'eau
300 g de prunes type Reine-Claude, dénoyautées et coupées en quatre
1 petite pomme coupée en huit
1 belle poire coupée en quatre
3 pincées de cannelle en poudre
1 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe de sucre roux
1 c. à soupe de lait
1 c. à café de sucre glace maison

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g

Calories 1708 kJ / 408 kcal

Fat 24 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Automnales Vol. I 13 Recipes
France

You might also like...

Show all

Profiteroles

2 h 15 min

Brioche moelleuse

4 h 15 min

Crème diplomate aux fruits

1 h

Tiramisu aux fraises

4 h 30 min

Tarte au citron destructurée

20 min

Cheesecakes en verrine

3 h 5 min

Flan à la noix de coco

1 h 15 min

Tiramisu aux framboises

3 h 20 min

Glace à la réglisse

3 h 45 min

Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly

12 h 15 min

Tiramisu à l'italienne

4 h 40 min

Mousse citron vert-basilic

2 h 30 min

Show all