Strüdel d'automne

Strüdel d'automne

4.6 38 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

6 portions

Ingredients

La pâte feuilletée

150 g de farine de blé et un peu pour fariner
150 g de beurre doux préalablement congelé à plat en morceaux
75 g d'eau très froide
1 pincée de sel

La garniture

40 g d'amandes émondées
50 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
300 g d'eau
300 g de prunes type Reine-Claude, dénoyautées et coupées en quatre
1 petite pomme coupée en huit
1 belle poire coupée en quatre
3 pincées de cannelle en poudre
1 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe de sucre roux
1 c. à soupe de lait
1 c. à café de sucre glace maison

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g

Calories 1708 kJ / 408 kcal

Fat 24 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Automnales Vol. I 13 Recipes
France

You might also like...

Show all

Mousse de yaourt au citron

3 h 20 min

Churros maison et pâte à tartiner

1 h 10 min

Pêche Melba

6 h

Glace coco et citron vert

12 h 15 min

Crème brûlée à la portugaise

25 min

Cookies fourrés aux speculoos

40 min

Sorbet à la figue

10 min

Saint-Honoré

3 h

Mhalbi (crème de lait aux amandes)

15 min

Mousses à la framboise

2 h 25 min

Pêches pochées, framboises, amandes

45 min

Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

13 h 30 min

Show all