Skip to main content Search
Blaue Kartoffeln mit Erbsencreme

Blaue Kartoffeln mit Erbsencreme
3.7 3 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Wasser
    500 g
  • Kartoffeln, blaue gleich gross
    800 g
  • Öl zum Braten
  • Blutwurst (ca. 200 g)
    10 Scheiben
  • Fleischwurst (Lyoner) (ca. 200 g)
    10 Scheiben
  • grüne Erbsen, gefroren aufgetaut
    200 g
  • Petersilie, frisch abgezupft
    ½ Bund
  • Buttermilch
    150 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Zucker
    ½ TL
  • Crème fraîche, 20 % Fettgehalt
    200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 24 g
Calories 2763 kJ / 660 kcal
Fat 47 g
Fibre 4.8 g
Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Natürlich schnell DE 44 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Koreanisch frittiertes Poulet

4.7(17)

3 h 10 min

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

4.4(46)

1 h 30 min

Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

4.7(48)

50 min

Pulled Beef mit karamellisierten Zwiebeln

4.6(686)

30 h 30 min

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

4.0(2)

2 h 20 min

Tri-Tip Rindsfleisch mit Maiskolben und Krautstiel

4.0(5)

3 h

Poulet-Piccata auf Ratatouille

4.7(237)

40 min

Pulled Pork Burger

4.3(3.6K)

6 h 20 min

Pouletbrust Metaxa

4.8(80)

1 h

Honig-Limetten-Poulet mit Reis

4.0(309)

40 min

Bündner Gerstensuppe

4.9(333)

1 h 15 min

Rindergulasch mit Semmelknödeln

4.4(5.2K)

1 h 30 min

 Show all