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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Stufato di agnello, melanzane e cumino
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
4 porzioni
Ingredients
-
di menta fresca le foglioline lavate e asciugate15 g
-
di olio extravergine di oliva70 g
-
di melanzane a dadini (2 cm)350 g
-
di cipolla rossa a pezzi250 g
-
spicchi di aglio1 - 2
-
di bocconcini di carne di agnello (3-4 cm)700 g
-
di cumino in polvere1 cucchiaio
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di polpa di pomodoro a pezzi400 g
-
di aceto balsamico20 g
-
di yogurt greco bianco125 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
690 kcal /
2888 kJ
Protein
33.2 g
Fat
55.3 g
Carbohydrates
15.1 g
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