Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g su (1 ölçü kabı)
- 75 g ince bulgur
- 20 g maydanoz yaprağı, taze
- 2 - 3 diş sarımsak
- 120 g soğan, ikiye bölünmüş
- 70 g zeytinyağı
- 2 tk tuz
- ¾ - 1 tk toz karabiber
- 1 ½ tk toz kimyon
- ¼ tk yenibahar
- 750 g orta yağlı dana kıyma, dörde bölünmüş
- 200 g su
- 300 g domates, ikiye bölünmüş
- 15 g tereyağı
- 35 g domates salçası
- 25 g biber salçası
- ¾ tk şeker
- ¾ tk kuru kekik (optional)
- 500 g kabak, dilimlenmiş (1,5 cm)
- 80 g bezelye, taze ya da dondurulmuş
- 100 - 150 g biber, dilimlenmiş (1 cm)
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2461 kJ / 588 kcal
- Protein
- 36.3 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 38 g
- Fibre
- 5.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Kuru Patlıcan Dolması
1sa 30 dk
Etli Türlü
1 godz. 20 min
Kuru Fasulye
10 Std.
Ali Nazik
1 Std. 10 Min
Tavuk ve Ilık Patates Salatası
55 Min
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk ve Limonlu Basmati Pilavı
1sa
Kremalı Mantarlı Et
1 Std. 10 Min
Kıymalı Kabak Graten
50 Min
Kore Usulü Kızarmış Tavuk
4 godz.
Biberli Tavuk Şiş ve Pirinç Pilavı
1 Std. 5 Min
Soslu Tavuk Köftesi
50 Min
Fırında Tavuk Baget ve Coleslaw
45 Min