Domates Soslu, Sebzeli, Bulgurlu Köfte
TM6 TM5

Domates Soslu, Sebzeli, Bulgurlu Köfte

4.3 (28 ratings)

Ingredients

  • 100 g su (1 ölçü kabı)
  • 75 g ince bulgur
  • 20 g maydanoz yaprağı, taze
  • 2 - 3 diş sarımsak
  • 120 g soğan, ikiye bölünmüş
  • 70 g zeytinyağı
  • 2 tk tuz
  • ¾ - 1 tk toz karabiber
  • 1 ½ tk toz kimyon
  • ¼ tk yenibahar
  • 750 g orta yağlı dana kıyma, dörde bölünmüş
  • 200 g su
  • 300 g domates, ikiye bölünmüş
  • 15 g tereyağı
  • 35 g domates salçası
  • 25 g biber salçası
  • ¾ tk şeker
  • ¾ tk kuru kekik (optional)
  • 500 g kabak, dilimlenmiş (1,5 cm)
  • 80 g bezelye, taze ya da dondurulmuş
  • 100 - 150 g biber, dilimlenmiş (1 cm)

Nutrition
per 1 porsiyon
Calories
2461 kJ / 588 kcal
Protein
36.3 g
Carbohydrates
25 g
Fat
38 g
Fibre
5.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all