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Möhren-Bratwurst-Spieße mit Kartoffeln und Zwiebelsauce

Möhren-Bratwurst-Spieße mit Kartoffeln und Zwiebelsauce
4.1 127 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h 15 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Bratwürste (à 150 g)
    4
  • Paprika edelsüß zum Wälzen der Bratwurstbrätkugeln
  • Möhren in Scheiben (3 mm)
    350 g
  • Zwiebeln weiß oder rot, halbiert
    500 g
  • Wasser
    500 g
  • Salz
    2 TL
  • Kartoffeln, festkochend klein, geviertelt
    750 g
  • Butter
    40 g
  • Mehl
    30 g
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Senf mittelscharf
    1 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 29 g
Calories 3003 kJ / 717 kcal
Fat 46 g
Fibre 7.2 g
Carbohydrates 48 g

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