Kürbisquiche

Kürbisquiche

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Prep. 35 min

Total 2 h 5 min

12 Stücke

Ingredients

Teig

Mehl
250 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
150 g
Ei
1
Weißweinessig
1 EL
Salz
1 TL

Belag und Fertigstellung

Emmentaler in Stücken
120 g
Petersilie ohne Stiele
¼ Bund
Kürbis in Stücken
1000 g
Zwiebeln halbiert
2
Schinkenspeckwürfel
100 g
Öl
20 g
Crème fraîche
400 g
Eier
4
Schnittlauch in Röllchen
2 EL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
¼ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 12 g

Calories 1645 kJ / 394 kcal

Fat 29 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 20 g

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