![Pizza Gourmet nera con porri, stracchino e gamberetti Pizza Gourmet nera con porri, stracchino e gamberetti](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/17dee5e3-2374-4bda-a392-aab491de85d9/Derivates/01354152-3d2d-45f9-af91-8fa275396a91.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g di riso Venere integrale
- 780 g di acqua
- 2 cucchiaini di nero di seppia liquido, sciolto in 20 g di acqua
- ½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato (vedere consigli)
- 250 g di farina tipo 0 per pizza
- 10 g di sale
- 55 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 100 g di code di gambero fresche, pulite
- 100 g di porri a rondelle
- 100 g di stracchino a pezzi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2343 kJ / 560 kcal
- Protein
- 17.5 g
- Carbohydrates
- 80.9 g
- Fat
- 18.5 g
- Fibre
- 7.2 g
Alternative recipes
Show allTorta pasqualina
2h 5min
Panzerotti alla romana
55 Min
Calzone pugliese alle cipolle
2 godz. 30 min
Impasto per pizza integrale
2 Std.
Pizza multicereali con Brie, prosciutto crudo e confettura di fichi
3 godz. 35 min
Sfogliata ai peperoni e stracciatella
1j
Tortano speck e fontina
2 Std.
Danubio salato
3 Std.
Focaccia classica ad alta idratazione
5h
Pane di grano saraceno a fermentazione naturale (senza glutine)
25h
Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago
3 Std. 30 Min
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
24h