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Macco di fave messinesi con calamari
Ingredients
Sugo di calamari
-
1 spicchio di aglio
-
1 peperoncino secco piccante (optional)
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
250 g di anelli di calamaro
-
30 g di vino bianco secco
-
80 g di passata di pomodoro
-
1 pizzico di sale
Macco di fave
-
50 g di cipolla a pezzi
-
1 mazzetto di finocchietto selvatico lavato e asciugato
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
400 g di fave fresche sgusciate
-
200 g di acqua
-
1 pizzico di sale
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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