Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Carne
- 80 g di cipolla a pezzi (2 cm)
- 120 g di carote a pezzi (2 cm)
- 50 g di sedano a pezzi (2 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 650 g di carne di manzo in unico pezzo (cappello del prete o copertina)
- 500 g di birra
- 400 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo di carne
- 1 cucchiaino di sale
Salsa
- 50 g di burro
- 40 g di farina (vedere consigli)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2007.3 kJ / 479.8 kcal
- Protein
- 38.9 g
- Carbohydrates
- 19.1 g
- Fat
- 25.3 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 128.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allPetto di pollo e zucchine
50 min
Friarielli e salsiccia
50 min
Scaloppine di vitello al limone
25 min
Cotolette di spinaci
40 min
Pollo in umido ai funghi
50 min
Polpette in salsa di funghi e vino bianco
45 min
Lenticchie e salsiccia
2 Std. 55 Min
Salsiccia in umido con lenticchie
55 min
Scaloppine di pollo al limone
40 min
Spezzatino di manzo con patate
1h 10 min
Bocconcini di pollo in crema di zucchine
35 min
Straccetti di pollo alla curcuma
35 min