Terrine de foies de volaille au porto

Terrine de foies de volaille au porto

4.0 22 ratings

Prep. 20 min

Total 5 h 50 min

6 parts

Ingredients

70 g d'échalotes pelées et coupées en quatre
20 g d'huile de tournesol
300 g de foies de volaille nettoyés et coupés en morceaux
50 g de vin blanc sec
50 g de porto rouge
du sel
du poivre moulu
2 œufs
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g de beurre pour la terrine
6 tranches de pain de campagne
2 c. à soupe de crème de vinaigre balsamique maison (voir "Conseil(s)")

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 13 g

Calories 848 kJ / 203 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°7 - Menus 9 Recipes
France

You might also like...

Show all

Salade de crispy potatoes

1 h 6 min

Asperges à la flamande

25 min

Flans salés aux légumes, mimolette et ciboulette

30 min

Quinoa bowl vert

1 h

Pâté de Pâques

2 h

Pâté de campagne au foie gras

48 h

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40 min

Salade de quinoa aux herbes et à la feta

35 min

Coquille Saint-Jacques gratinée

45 min

Empañadas

2 h 15 min

Gyozas grillés au porc et gingembre

50 min

Salade de petit épeautre aux légumes

1 h 15 min

Show all