Kartoffel-Gewürz-Brot

Kartoffel-Gewürz-Brot

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Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

25 Scheiben

Ingredients

Butter und etwas mehr zum Einfetten
1 EL
Dinkelkörner
250 g
250 g Weizenkörner
Brotgewürz
1 TL
Anis
1 TL
Mehl
250 g
Salz
1 ½ TL
Zucker
1 TL
Hefe (40 g)
1 Würfel
Kümmel ganz
1 EL
Kartoffeln gegart, vom Vortag, in kleinen Stücken
120 g
Wasser lauwarm
300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 3 g

Calories 347 kJ / 83 kcal

Fat 1 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 15 g

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