Skip to main content Search
Weizenbier-Brot mit Koriander und Kümmel

Weizenbier-Brot mit Koriander und Kümmel
4.6 102 rating
Prep. 30 min
Total 5 h 45 min
20 Scheiben
Sign up for free

Ingredients

  • Kümmelsamen
    1 TL
  • Korianderkörner
    2 TL
  • Salz
    15 g
  • Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten
    500 g
  • Roggenmehl Type 1150
    250 g
  • Trockenhefe (7 g)
    1 Pck.
  • Honig flüssig
    1 TL
  • Apfelessig
    20 g
  • helles Hefebier (0,5 l)
    1 Flasche
  • Öl zum Einfetten
  • Wasser
    750 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 4 g
Calories 606 kJ / 145 kcal
Fat 1 g
Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 5/2018 48 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Bergisches Urbrot

4.3(48)

17 h

Kreolische Empanadas

4.5(11)

3 h

Persisches Fladenbrot mit Kräuter-Walnuss-Dip

4.4(206)

2 h 35 min

Grünkohl-Kabanossi-Gratin

4.4(417)

1 h 25 min

Knusprige Baconschnitten

4.1(202)

3 h 40 min

Speck-Apfel-Quiche

4.1(18)

2 h

Pizza mit Zucchini und Fenchelhack

4.2(10)

1 h 45 min

Kartoffelpizza

4.3(707)

1 h 10 min

Piroschki mit Möhren-Füllung

4.3(211)

4 h 10 min

Halloween-Brötchen

4.2(86)

3 h 20 min

Käsetaschen

4.1(110)

45 min

Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken

4.5(26)

4 h 30 min

 Show all