Hamburguesas de calabacín con salsa tzatziki (HESTAN CUE)

Hamburguesas de calabacín con salsa tzatziki (HESTAN CUE)

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Prep. 40 min
Total 40 min
8 unidades

Ingredients

Salsa tzatziki
  • de pepino (pelado, sin semillas y en trozos de aprox. 3 cm)
    250 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • diente de ajo
    1
  • de menta fresca (solo las hojas)
    1 ramita
  • yogures griegos
    2
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de vinagre
    1 cucharadita
  • de pimienta negra molida
    1 pellizco
Hamburguesas de calabacín
  • de calabacín con piel
    800 g
  • de sal
    4 pellizcos
  • huevo
    1
  • de harina de trigo
    4 cucharadas
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de piel de limón rallada
    1 cucharada
  • de cebollino fresco picado
    1 cucharada
  • de aceite de oliva
    2 cucharadas

Nutrition per 1 unidad

Calories 131 kcal / 549 kJ
Protein 5.5 g
Fat 8.7 g
Carbohydrates 7.9 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 3 g
Sodium 424.8 mg

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