Hamburguesas de calabacín con salsa tzatziki

Hamburguesas de calabacín con salsa tzatziki

3.0 78 ratings

Prep. 40 min

Total 40 min

8 unidades

Ingredients

Salsa tzatziki

250 g de pepino (pelado, sin semillas y en trozos de aprox. 3 cm)
½ cucharadita de sal
1 diente de ajo
1 ramita de menta fresca (solo las hojas)
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de vinagre
2 yogures griegos
1 pellizco de pimienta negra molida

Hamburguesas de calabacín

800 g de calabacín con piel
4 pellizcos de sal
1 huevo
4 cucharadas de harina de trigo
2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de piel de limón rallada
1 cucharada de cebollino fresco picado
2 cucharadas de aceite de oliva

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 424.8 mg

Protein 5.5 g

Calories 549 kJ / 131 kcal

Fat 8.7 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 7.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En su punto 40 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45 min

Tosta de tomates secos y atún

10 min

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

1 h

Huevos Benedict

30 min

Pimientos del piquillo rellenos de atún y queso

30 min

Maki sushi

1 h

Croquetas de salmón

9 h 15 min

Remojón de naranja y bacalao

30 min

Cucharitas de guacamole

40 min

Chorizos a la sidra

35 min

Vieiras gratinadas

25 min

Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar

13 h

Show all