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Migas con chorizo y uvas

Migas con chorizo y uvas
3.8 112 ratings
Prep. 25 min
Total 40 min
4 raciones
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Ingredients

  • 80 g de agua
  • 300 g de pan blanco del día anterior en trozos de 4-5 cm (preferiblemente pan candeal)
  • 100 g de aceite de oliva
  • 8 dientes de ajo sin pelar, chafados
  • 2 chorizos semicurados en rodajas de 1 cm y cada rodaja por la mitad
  • 150 g de panceta de cerdo sin corteza en tiras de 1 cm
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 200 g de uvas blancas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1448.6 mg
Protein 23.9 g
Calories 3223 kJ / 771 kcal
Fat 54.5 g
Fibre 3.1 g
Saturated Fat 14.6 g
Carbohydrates 46.2 g

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