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Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles
Ingredients
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500 g de sauté de veau coupé en morceaux de 3-4cm
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80 g d'échalotes
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2 gousses d'ail
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2 branches de thym frais effeuillées
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2 c. à café de curry en poudre
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500 g d'eau
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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900 g de pommes de terre coupées en rondelles
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600 g de choux de Bruxelles coupés en deux
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200 g de lait de coco
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2 - 3 brins de persil frais préalablement haché
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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