Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles

Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles

4.2 97 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

500 g de sauté de veau coupé en morceaux de 3-4cm
80 g d'échalotes
2 gousses d'ail
2 branches de thym frais effeuillées
2 c. à café de curry en poudre
500 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
900 g de pommes de terre coupées en rondelles
600 g de choux de Bruxelles coupés en deux
200 g de lait de coco
2 - 3 brins de persil frais préalablement haché

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 478.8 mg

Protein 39.5 g

Calories 2238.3 kJ / 535.3 kcal

Fat 23 g

Fibre 11 g

Saturated Fat 10.5 g

Carbohydrates 37.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Recipes
France

You might also like...

Show all

Joues de porc aux épices

13 Std. 40 Min

Big Kahuna burger

2 Std. 45 Min

Poulet laqué au sésame

40 Min

Sauté de porc sauce cacahuète

45 Min

Irish stew

3 Std. 30 Min

La daube niçoise

13 Std. 20 Min

Tartare de bœuf

10 Min

Souvlaki de poulet et poivron, riz blanc

1 Std. 10 Min

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

40 Min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1 Std. 5 Min

Petites brochettes de poulet asiatiques

1 Std.

Sauté de veau aux olives et pommes de terre grenailles

1 Std. 30 Min

Show all