Arrosto di spalla di agnello

Arrosto di spalla di agnello

3.8 9 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h

8 porzioni

Ingredients

1 cucchiaio di capperi sott'aceto sciacquati
15 g di filetti di acciuga sott'olio sgocciolato
25 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
2 spicchi di aglio
10 g di succo di limone spremuto fresco
10 g di olio extravergine di oliva + 2 cucchiai
1 cucchiaino di senape di Digione
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1500 - 2000 g di spalla di agnello, senza ossa aperta
150 g di vino bianco secco
150 g di acqua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 33.8 g

Calories 1924 kJ / 460 kcal

Fat 35.9 g

Carbohydrates 0.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

È Pasqua 15 Recipes
Italy

Pasqua e Pasquetta 32 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Gulash tirolese

1 h 20 min

Lasagna autunnale

2 h

Porchetta con pere e cipolle

12 h

Brasato ai funghi

6 h

Involtini di cotica al sugo

1 h 10 min

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

2 h 10 min

Goulash ungherese

1 h 45 min

Cannelloni al ragù

1 h 30 min

Stinchi alle erbe

2 h

Arrosto di vitello arrotolato

2 h

Pollo al vapore con carciofi su letto di agretti

50 min

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40 min

Show all