Skip to main content Search
Schiacciata anguria e prosciutto Serrano

Schiacciata anguria e prosciutto Serrano
5.0 8 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Impasto schiacciata
  • 150 g di farina tipo 00
  • 30 g di burro morbido
  • 120 g di acqua
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 80 g di farina di segale integrale
Terminare la preparazione
  • 50 g di scalogno a pezzi
  • 200 g di panna acida (30% di grassi)
  • 30 g di panna (min. 30% di grassi)
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 200 g di polpa di anguria a dadini (2 cm)
  • 100 g di prosciutto Serrano a fette sottili
  • 50 g di rucola

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 35 g
Calories 2726 kJ / 652 kcal
Fat 23 g
Fibre 8.4 g
Carbohydrates 72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Anguria e melone 10 Recipes
Italy
Il meglio del mese luglio 12 Recipes
Italy
Piatti freddi 102 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Focaccia al latte

4.6(37)

6 h 30 min

Girelle di pizza al prosciutto

4.7(156)

2 h 30 min

Friselle

4.7(61)

4 h

Focaccia alle carote

4.2(44)

3 h 30 min

Focaccia a sorpresa

4.5(62)

2 h

Cracker con farina di lenticchie

4.3(41)

1 h

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

4.5(68)

20 h

Pagnotte integrali con lievito madre

4.7(38)

4 h

Torta di Pasqua al formaggio umbra

4.4(62)

4 h

Calzoni vegetariani

4.6(25)

1 h 50 min

Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana

4.6(190)

3 h 20 min

Brioche ai peperoni

4.7(67)

2 h 45 min

 Show all