Gambones con ensalada de verano

Gambones con ensalada de verano

4.5 12 ratings

Prep. 15 min

Total 15 min

4 raciones

Ingredients

1 diente de ajo
10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
120 g de cebolleta en cuartos
80 g de pimiento verde en trozos
80 g de pimiento rojo en trozos
1 tomate en cuartos (aprox. 170 g)
½ cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de sal
20 g de vinagre de jerez
60 g de aceite de oliva (y dos cucharadas mas para dorar los gambones)
100 g de aceitunas negras sin hueso en rodajas
1 chorrito de aceite de oliva
8 gambones frescos pelados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1166.8 mg

Protein 9.8 g

Calories 1229 kJ / 276 kcal

Fat 23.6 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 3.4 g

Carbohydrates 6.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En su punto 40 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

30 min

Croquetas de pescado con hierbabuena

9 h

Tartar de fuet

30 min

Chorizos a la sidra

35 min

Ensalada tabulé

1 h 20 min

Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos

30 min

Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos

10 min

Huevos Benedict

30 min

Huevos rellenos de atún y pimiento para dos

20 min

Queso cremoso con roquefort, nueces y rúcula

10 min

Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

15 min

Rollitos de calabacín rellenos de pavo y queso

25 min

Show all