Focaccia con crema spalmabile all'avocado

Focaccia con crema spalmabile all'avocado

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Prep. 15 min

Total 2 h 20 min

10 pezzi

Ingredients

Impasto e crema all'avocado

120 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco
1 cucchiaino zucchero
250 g di farina manitoba
20 g olio extravergine di oliva
1 ½ cucchiaino di sale
150 g di scalogno a pezzi
20 g di burro
200 g di polpa di avocado maturo a pezzi (3 cm)
200 g di formaggio fresco spalmabile
½ cucchiaino di pepe nero macinato
50 g di uva passa
½ cucchiaino di curry in polvere
150 g di pomodori ciliegino a metà

Terminare la preparazione

40 g di rucola sminuzzata (2 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 10 pezzi

Protein 62 g

Calories 12036 kJ / 2875 kcal

Fat 182 g

Fibre 30 g

Carbohydrates 232 g

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