Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le crémeux choco-cerise
- 100 g de lait
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 80 g de cerises
- 3 jaunes d'œufs
- 170 g de chocolat au lait, détaillé en morceaux
La gelée à la cerise
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- 75 g de sucre en poudre
- 2 g d'agar-agar (1 sachet)
- 400 g de cerises
La chantilly aux clous de girofle
- 3 clous de girofle
- 60 g de sucre en poudre
- 300 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- Nutrition
- per 1 portions
- Calories
- 2213 kJ / 532 kcal
- Protein
- 7.2 g
- Carbohydrates
- 49.2 g
- Fat
- 33.2 g
- Saturated Fat
- 21.7 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 57 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Pommes cuites à la cannelle
35 Min
Crème dessert
15 Min
Ananas confit aux épices et au lait de coco
2h 50min
Marbré sésame noir vapeur
1 Std. 25 Min
Semoule au coulis de mangue
1 Std. 50 Min
Riz gluant au lait de coco
8u. 45min
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
12 Std. 30 Min
Gâteau mousse au praliné
13 Std.
Jardin de Pâques
2 Std. 25 Min
Sablés de Pâques
1 Std. 30 Min
Tiramisu fraise rhubarbe en verrines
2 Std. 30 Min
Blanc-manger coco-citron vert
3h 15 min