Focaccia di zucca

Name: Focaccia di zucca
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 60 g di olio extravergine di oliva; 190 g di polpa di zucca; 200 g di acqua; 425 g di farina manitoba; 1 bustina di lievito di birra disidratato; ½ cucchiaino di zucchero; 10 g di sale; 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati; 100 g di Feta (formaggio greco)

4.5 (125 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 1h 35 min

Serving size 6 porzioni

Ingredients

60 g di olio extravergine di oliva + q.b. per oliare
190 g di polpa di zucca Kabocha a pezzi (2-3 cm)
200 g di acqua
425 g di farina manitoba
1 bustina di lievito di birra disidratato (7 g)
½ cucchiaino di zucchero
10 g di sale
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
or 2 rametti di salvia fresca le foglioline
100 g di Feta (formaggio greco), sbriciolata

Nutrition: per 1 porzione
Calories: 1883 kJ / 450 kcal
Protein: 11 g
Carbohydrates: 59 g
Fat: 19 g
Fibre: 3 g