Tajine de poulet aux oignons confits, raisins secs et pistaches

Tajine de poulet aux oignons confits, raisins secs et pistaches

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Prep. 30 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

2 c. à soupe de pistaches, décortiquées et non salées
300 g d'oignons rouges pelés et coupés en quatre
3 c. à soupe d'huile d'olive
40 g de miel
600 g de blanc de poulet coupé en gros morceaux
sel
1 c. à soupe bombée de mélange d'épices type massalé ou garam massala
1 c. à soupe bombée de graines de carvi
100 g de raisins secs
180 g de courgettes bio non pelées coupées en cubes de 1,5 cm de côté
230 g d'eau
220 g de pois chiches en conserve (1 petite boîte)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 44 g

Calories 2237 kJ / 532 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 43 g

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