Rizi Bizi

Name: Rizi Bizi
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Bund Dill; 400 g Karotten; 80 g Zwiebeln; 250 g Erbsen, tiefgekühlt; 300 g Langkornreis; 2 EL Olivenöl; 650 g Wasser; 2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l); 300 g Schinken; 4 Prisen Pfeffer

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Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 35 min

Serving size 4 Portionen

Ingredients

1 Bund Dill (ca. 20 g), zerzupft, wenig für die Garnitur beiseite gelegt
or 1 Bund Petersilie (ca. 20 g), zerzupft, wenig für die Garnitur beiseite gelegt
400 g Karotten, geschält, in Stücken (3 cm)
80 g Zwiebeln, halbiert
250 g Erbsen, tiefgekühlt, aufgetaut
300 g Langkornreis (Parboiled, Kochzeit 20 Min.)
2 EL Olivenöl
650 g Wasser
2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
300 g Schinken, in Tranchen, in Streifen
4 Prisen Pfeffer

Nutrition: per 1 Portionen
Calories: 2177 kJ / 515 kcal
Protein: 26.2 g
Carbohydrates: 76 g
Fat: 10 g