Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

4.7 90 ratings

Prep. 35 min

Total 3 h 50 min

12 raciones

Ingredients

Salsa de caramelo

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (35% de grasa)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla (a ser posible en un solo trozo)
1 cucharada de vinagre

Bizcocho

3 huevos
80 g de azúcar
120 g de mantequilla a temperatura ambiente
120 g de leche
1 cucharadita de vainilla líquida
200 g de harina de repostería
1 sobre de polvo de hornear

Cobertura

300 g de nata (35% de grasa)
30 g de azúcar (opcional)
1 cucharadita de vainilla líquida (opcional)
150 g de frambuesas frescas
150 g de moras frescas
150 g de arándanos frescos
hojas de menta fresca para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 34.7 mg

Protein 4.8 g

Calories 1564 kJ / 374 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 46.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

40 años 100 Recipes
Spain

Descubre Thermomix® Sensor 229 Recipes
Spain

Ideas sencillas 168 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 155 52 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Cookies con pepitas de chocolate (sin lactosa, sin huevo)

35 min

Tortitas o blinis de salvado de avena (sin lactosa)

8 h 20 min

Tarta San Marcos

4 h

Bizcocho almendrado con cobertura de chocolate blanco (sin gluten)

2 h 50 min

Muffin integral de plátano con arándanos

45 min

Corona de brioche con crema de whisky

5 h

Bizcocho colibrí

1 h

Galletas con chocolatinas

1 h 30 min

Cookies XXL con arándanos, chocolate blanco y coco

1 h

Cake pops

2 h

Baumkuchen con cobertura de chocolate

3 h

Tortitas de desayuno de avena y claras

30 min

Show all