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Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes
Ingredients
-
150 g d'oignons coupés en morceaux
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3 gousses d'ail
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30 g de miel
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20 g d'huile d'olive
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800 g d'épaule d'agneau (avec ou sans os) coupée en morceaux (3 cm)
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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sel
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poivre moulu
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500 g de carottes coupées en rondelles
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400 g d'eau
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2 pincées de safran en filaments
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1 c. à soupe bombée de cumin en poudre
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1 c. à soupe de coriandre fraîche ciselée
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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