Skip to main content Search
Gazpacho de aguacate

Gazpacho de aguacate
4.0 76 ratings
Prep. 10 min
Total 10 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 2 aguacates en trozos
  • 15 g de zumo de lima
  • 300 g de tomate en trozos
  • 70 g de pepino semipelado
  • 50 g de pimiento verde en trozos
  • 40 g de cebolleta
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 2 - 3 ramitas cilantro fresco
  • 15 g de vinagre
  • 300 g de agua
  • 100 g de cubitos de hielo
  • 50 - 100 g de aceite de oliva virgen extra

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 402.8 mg
Protein 1.6 g
Calories 821 kJ / 196 kcal
Fat 19.7 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 3.3 g
Carbohydrates 3.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

40 años 100 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Crema de espárragos verdes y espinacas

4.3(60)

40 min

Crema de cebolla roja

4.2(65)

1 h

Crema fría de tomate y albahaca

4.3(44)

5 min

Crema de ajo con puerro y patatas

4.7(382)

45 min

Crema reina de ave y quenelles de parmesano

4.7(64)

1 h

Gazpacho de espárragos verdes

4.0(36)

2 h

Sopa alpujarreña

4.3(3)

45 min

Sopa de coliflor con grelos

4.4(52)

45 min

Crema de guisantes a la menta

4.4(37)

20 min

Sopa de tomate

4.1(167)

1 h

Sopa thai de pollo

4.4(28)

30 min

Sopa asiática de verduras con tofu

4.5(34)

1 h 30 min

 Show all