Gazpacho de aguacate

Gazpacho de aguacate

4.0 77 ratings

Prep. 10 min

Total 10 min

6 raciones

Ingredients

2 aguacates en trozos
15 g de zumo de lima
300 g de tomate en trozos
70 g de pepino semipelado
50 g de pimiento verde en trozos
40 g de cebolleta
1 ½ cucharaditas de sal
2 - 3 ramitas cilantro fresco
15 g de vinagre
300 g de agua
100 g de cubitos de hielo
50 - 100 g de aceite de oliva virgen extra

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 402.8 mg

Protein 1.6 g

Calories 821 kJ / 196 kcal

Fat 19.7 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 3.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

40 años 100 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Sopa danesa de carne

30 min

Sopa alpujarreña

45 min

Crema de brócoli y queso

40 min

Crema de judías blancas y verduras

30 min

Sopa tunecina de garbanzos (Lablabi)

No ratings

Crema fría de manzana y lima

1 h 10 min

Sopa argelina (Chorba frik)

1 h 30 min

Ajoblanco de coco con gambas

15 min

Ravioli con carne en caldo

30 min

Crema de anguila ahumada

40 min

Cava (Gazpacho de manzana)

9 h 10 min

Crema de pimiento rojo y jengibre

50 min

Show all