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Camotes rellenos con caldillo picoso, verduras tibias y pastel de chocolate
Ingredients
Pastel de chocolate
-
4 huevos
-
100 g de azúcar refinada
-
2 cditas de vainilla
-
30 g de cocoa en polvo
-
60 g de harina
-
1 pizca sal
Carne para rellenar, caldillo picoso y camotes al vapor
-
1 chorizo pelado y en trozos
-
300 g de carne molida de cerdo
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sal fina al gusto
-
pimienta negra recién molida al gusto
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500 g de jitomates en cuartos
-
100 g de cebolla
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2 dientes de ajo
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5 chiles de árbol secos
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300 g de agua
-
3 camotes naranjas cortados por la mitad horizontalmente
-
150 g de chícharos chinos, frescos sin puntas
-
150 g de espárragos cortados en trozos de 3 cm
-
130 g de chícharos congelados
Camotes rellenos
-
1 cda de mantequilla sin sal
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
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