Tatar z tuńczyka z kremem awokado
TM5 TM6

Tatar z tuńczyka z kremem awokado

4.2 (50 ratings)

Ingredients

Krem z awokado

  • 160 g awokado, pokrojonego na kawałki
  • ½ ząbka czosnku
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka skórki z limonki, otartej, ekologicznej, bez białych błonek
  • 2 szczypty soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Tatar z tuńczyka

  • 60 - 70 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 5 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
  • 150 g tuńczyka, świeżego, jakości sashimi, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 5 g białego octu balsamicznego
  • ½ łyżeczki skórki z limonki, otartej, ekologicznej, bez białych błonek
  • 10 g szczypiorku, świeżego, posiekanego
  • 1 - 2 krople sosu Tabasco®
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta pieprzu, mielonego
  • 2 łyżki rzeżuchy
    or 2 łyżki kiełków rzodkiewki

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2125 kJ / 507 kcal
Protein
19 g
Carbohydrates
1 g
Fat
46 g
Fibre
7.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all