Contorno di fagioli al sidro

Contorno di fagioli al sidro

4.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 2 h
4 porzioni

Ingredients

  • di fagioli cannellini secchi ammollati (vedere consigli)
    240 g
  • di acqua
    1600 g
Salsa di sidro
  • di concentrato di pomodoro
    35 g
  • di melassa di zucchero di canna
    15 g
    15 g di miele
  • di zucchero di canna
    15 g
  • di senape di Digione
    1 cucchiaino
  • di aceto di mele
    20 g
  • di sidro, secco
    180 g
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di sale + q.b.
    1 cucchiaino
  • di foglioline di timo fresco
    5 g
  • di cipolla a pezzi
    80 g
  • di carota pelata e a pezzi
    60 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 124 kcal / 520 kJ
Protein 6.8 g
Fat 2.4 g
Carbohydrates 13.8 g

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