Skip to main content Search
Trippa alla parmigiana

Trippa alla parmigiana
4.6 103 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di cipolle in quarti
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 800 g di trippa precotta a listarelle (2 cm)
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 100 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
    1 dado per brodo vegetale
  • 1 cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 25.1 g
Calories 1142 kJ / 273 kcal
Fat 18 g
Fibre 0.6 g
Carbohydrates 2.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Trippa 5 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Lasagna autunnale

4.8(41)

2 h

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

4.7(60)

13 h

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

4.6(61)

5 h 30 min

Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro

4.6(104)

3 h 30 min

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

4.7(222)

1 h

Manzo all'olio con polentina bianca

4.5(125)

3 h

Ramen giapponese (TM6)

4.6(26)

5 h

Involtini di verza e maiale

4.4(63)

1 h 20 min

Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

4.5(223)

9 h

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

4.7(44)

8 h 45 min

Trippa alla romana

4.4(21)

2 h

Vitello tonnato

4.7(395)

25 h 30 min

 Show all