Trippa alla parmigiana

Trippa alla parmigiana

4.6 93 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

6 porzioni

Ingredients

60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
150 g di cipolle in quarti
50 g olio extravergine di oliva
800 g di trippa precotta a listarelle (2 cm)
250 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 25.1 g

Calories 1142 kJ / 273 kcal

Fat 18 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 2.7 g

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