Trippa alla parmigiana

Trippa alla parmigiana

4.6 103 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

6 porzioni

Ingredients

60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
150 g di cipolle in quarti
50 g olio extravergine di oliva
800 g di trippa precotta a listarelle (2 cm)
250 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 25.1 g

Calories 1142 kJ / 273 kcal

Fat 18 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 2.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Trippa 5 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pollo alle mandorle in salsa al limone

35 min

Burger di prosciutto e contorno di funghi

20 min

Polpette di carne, funghi e carciofi

55 min

Quesadillas

3 h

Pulled Pork con panini al vapore

3 h

Hamburger di maiale con salsa ai peperoni

1 h

Burrito di carne

1 h 30 min

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

1 h 10 min

Filetto di maiale alla coreana sottovuoto

4 h 50 min

Burger di tacchino, melanzane e ricotta

20 min

Insalata di pollo e avocado

30 min

Polpettone di tacchino con erbette e pesto di rucola

1 h

Show all