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Glasiertes Schweinefleisch auf Vermicelli

Glasiertes Schweinefleisch auf Vermicelli
4.6 16 ratings
Prep. 45 min
Total 1 h 20 min
6 Portionen
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Ingredients

  • Schweinelende in Streifen (5 mm x 1 cm x 5 cm)
    600 g
  • Sojasauce
    50 g
  • Reisnudeln getrocknet
    300 g
  • Öl
    50 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • frischer Ingwer fein gerieben
    1 TL
  • rote Zwiebeln geachtelt
    150 g
  • rote Paprika in Streifen (5 mm x 5 cm)
    150 g
  • Möhren in Streifen (5 mm x 5 cm)
    150 g
  • Wasser
    1280 g
  • Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
    1 TL
  • Austernsauce
    70 g
  • brauner Zucker
    1 TL
  • Zuckerschoten schräg halbiert
    100 g
  • Mini Pak Choi grob geschnitten
    150 g
  • Salz
    1 TL
  • rote Chili, frisch in dünnen Ringen
    1
  • Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
    2 EL
  • Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
    2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 30 g
Calories 1735 kJ / 415 kcal
Fat 11 g
Fibre 3.5 g
Carbohydrates 47 g

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