Search
Hühnerfrikassee mit Spargel

Hühnerfrikassee mit Spargel
4.5 2 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • pflanzliches Öl
    1 TL
  • Reis
    350 g
  • Wasser
    1300 g
  • Karotte in Scheiben (5 mm)
    100 g
  • Stangensellerie in Stücken (3 cm)
    100 g
  • Spargel in mundgerechten Stücken (siehe Tipp)
    300 g
  • grüne Erbsen, frisch oder TK
    150 g
  • Hähnchenbrustfilet, ohne Haut
    800 g
  • Champignon, frisch ggf. halbiert oder geviertelt
    100 g
  • Rahm (aus Kuhmilch hergestellt)
    150 g
  • Butter in Stücken
    30 g
  • starkes Mehl
    60 g
  • Gewürzpaste für Hühnerbrühe
    2 geh. TL
    2 Würfel Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l)
  • Zitronensaft
    2 TL
  • Worcestershire Sauce
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 517 mg
Protein 39 g
Calories 2428 kJ / 580 kcal
Fat 18 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 10 g
Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gesund zu jeder Jahreszeit 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all
Risottata mit Huhn und Pilzen

Risottata mit Huhn und Pilzen

4.5(6)

40 min

Chicken Wings mit Five-Spice-Marinade

Chicken Wings mit Five-Spice-Marinade

5.0(1)

45 min

Hähnchen in Tomaten-Zwiebel-Sauce

Hähnchen in Tomaten-Zwiebel-Sauce

2.0(3)

1 h 35 min

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

5.0(6)

1 h 20 min

Krustenbraten mit Malzbiersauce

Krustenbraten mit Malzbiersauce

3.0(2)

2 h 40 min

Chicorée-Schinken-Gratin mit Comté

Chicorée-Schinken-Gratin mit Comté

4.5(2)

13 h

Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

No ratings

In Apfelwein geschmortes Hähnchen auf Gemüse

In Apfelwein geschmortes Hähnchen auf Gemüse

4.8(4)

2 h

Reispfanne mit Hähnchen und Pilzen

Reispfanne mit Hähnchen und Pilzen

2.8(6)

30 min

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

No ratings

Entenbrust mit Rotkohl und Selleriepüree

Entenbrust mit Rotkohl und Selleriepüree

No ratings

Baeckeoffe neu interpretiert von Eric Guérin

Baeckeoffe neu interpretiert von Eric Guérin

5.0(1)

2 h 10 min

 Show all