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Hühnerfrikassee mit Spargel
Ingredients
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
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pflanzliches Öl1 TL
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Reis350 g
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Wasser1300 g
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Karotte in Scheiben (5 mm)100 g
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Stangensellerie in Stücken (3 cm)100 g
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Spargel in mundgerechten Stücken (siehe Tipp)300 g
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grüne Erbsen, frisch oder TK150 g
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Hähnchenbrustfilet, ohne Haut800 g
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Champignon, frisch ggf. halbiert oder geviertelt100 g
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Rahm (aus Kuhmilch hergestellt)150 g
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Butter in Stücken30 g
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starkes Mehl60 g
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2 Würfel Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Hühnerbrühe2 geh. TL
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Zitronensaft2 TL
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Worcestershire Sauce1 TL
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Pfeffer¼ TL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
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