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Helado mantecado de chocolate y café

Helado mantecado de chocolate y café
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Prep. 15 min
Total 4 h 15 min
6 raciones
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Ingredients

  • 250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
  • 1 cucharada de café soluble
  • 500 g de leche semidesnatada
  • 100 g de azúcar
  • 4 yemas de huevo
  • 40 g de clara de huevo pasteurizada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 8.1 g
Calories 1528 kJ / 366 kcal
Fat 19.8 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 38.7 g

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