Risotto à la courgette, fenouil et fromage

Risotto à la courgette, fenouil et fromage

4.0 249 rating

Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

250 g de fenouil en gros morceaux
250 g de courgettes (2 courgettes), en morceaux
100 g d'oignon coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto type arborio
50 g de vin blanc
650 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
du sel
du poivre moulu
100 g de fromage frais à 0% de MG, en cubes
20 tiges de ciboulette fraîche ciselées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g

Calories 1380 kJ / 327 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 59 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Cuisiner light - Plats végétariens 13 Recipes
France

You might also like...

Show all

Ravioli au porc haché et bouillon

40 min

Soupe aux tortellini

30 min

Salade de riz complet aux champignons et noix

45 min

Risotto aux tomates séchées et pesto de basilic

30 min

Arancini mozza, riz et petits pois

1 h 40 min

Spaghetti frais aux fruits de mer

No ratings

Gambas

30 min

Gratin de pâtes au fromage

50 min

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9 h

Lasagne véganes aux lentilles

2 h 20 min

Ravioli au veau et sauce crémeuse aux champignons

50 min

Risotto aux moules et chorizo

50 min

Show all