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Stecco di carne con cuore filante

Stecco di carne con cuore filante
3.0 8 ratings
Prep. 15 min
Total 20 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 25 g di carota pelata
  • 10 g di porro
  • 15 g olio extravergine di oliva
  • 150 g di prosciutto cotto a cubetti
  • 250 g di carne di maiale a tocchetti (3x3 cm circa)
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 2 cucchiai di farina tipo 00
  • 50 g di corn flakes sbriciolati
  • 100 g di olio di semi di arachidi
  • 100 g di mozzarella ben scoalta dal siero

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 19 g
Calories 1088 kJ / 260 kcal
Fat 15 g
Fibre 0.7 g
Carbohydrates 13 g

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