Germknödel mit Mohnfüllung

Germknödel mit Mohnfüllung

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Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

8 Portionen

Ingredients

Mohnfüllung

Mohnsamen
60 g
Rosinen
1 EL
Milch
30 g
Zucker
30 g
Milchschokolade
30 g
Paniermehl
20 g
Rum
2 TL

Germknödel

Butter und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Milch
100 g
Zucker
10 g
frische Hefe (20 g)
½ Würfel
Weizenmehl
270 g
Ei
1
Salz
½ TL

Mohn-Zucker, Vanillesauce und Fertigstellung

Mohnsamen
40 g
Zucker
95 g
Vanillestängel
1
Milch
450 g
Eigelb
6
Salz
1 Prise
Wasser
500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 14 g

Calories 1825 kJ / 437 kcal

Fat 19 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 50 g

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