Linsen-Moussaka

Linsen-Moussaka

4.6 177 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h 30 min

6 Portionen

Ingredients

rote Linsen, getrocknet
200 g
Wasser
500 g
Butter und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Parmesan in Stücken
120 g
Auberginen (400 g)
2
Olivenöl
50 g
Gemüsezwiebel (200 g), geviertelt
1
Knoblauchzehen
3
rote Peperoni (150 g), in Stücken
1
geschälte Tomaten
400 g
Rotwein
120 g
Oregano, getrocknet
1 EL
Ingwer, gemahlen
1 TL
Salz
2 TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Milch
500 g
Weizenmehl
40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 22 g

Calories 2000 kJ / 477 kcal

Fat 25 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Chili con Grünkern

50 min

Bao-Buns aus dem Nester

1 h

Spaghettinester mit Linsenbällchen

1 h 5 min

Vegane Kichererbsen Bowl mit Erdnusssauce

50 min

Toskanischer weisser Bohneneintopf mit geröstetem Knoblauchbrot

No ratings

Geröstetes Gemüse mit Dinkel und Zitronen-Feta-Dressing

1 h

Tomaten und Feta Pasta

50 min

Ramen mit Ei

45 min

Mie-Nudeln mit Gemüse in Kokos-Erdnuss-Sauce

40 min

Knuspersticks

1 h 30 min

Kunterbunte Gemüse-Tätschli

20 min

Mediterrane Gemüsepfanne

30 min

Show all