Bagietki bezglutenowe na piwie

Bagietki bezglutenowe na piwie

4.0 20 rating

Prep. 15 min

Total 15 h

3 sztuki

Ingredients

Zaczyn

45 g mąki gryczanej (optional)
30 g mąki ryżowej
85 g wody
10 g drożdży świeżych pokruszonych

Bagietki

olej ilość do natłuszczenia miski
330 g piwa bezglutenowego
40 g masła pokrojonego na kawałki
1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g)
250 g miks mąk bezglutenowych do wypieku chleba Schär Mix B®
50 g mąki ryżowej plus dodatkowa ilość do oprószenia ciasta
30 g mąki gryczanej
40 g mąki teff
20 g łusek babki płesznik (psyllium)

20 g nasion babki płesznik (psyllium)
1 łyżeczka soli

Pieczenie

200 g wody

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Protein 14.87 g

Calories 2715 kJ / 650 kcal

Fat 17.68 g

Fibre 5.23 g

Carbohydrates 107.72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PIECZYWO 9 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Meksykańskie zaplatane bułki

2 h

Ciabatty na zakwasie

17 h

Plecione bułki z makiem

14 h 30 min

Chrupiące paluchy z ziarnami

4 h 45 min

Chrupkie pieczywo

40 min

Chlebek do odrywania z serem i salami

1 h 30 min

Chleb litewski na miodzie

30 h

Chleb żytni na zakwasie ze smalcem

16 h 10 min

Halloweenowe bułeczki dyniowe

2 h 40 min

Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)

2 h 40 min

Dyniowy chleb na zakwasie

18 h 20 min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24 h

Show all